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からだがよろこぶ副菜 「あと１皿」がすぐできる　野菜をいただく76品【新本】

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【出版社内容紹介】
「あと１皿」がすぐできる　野菜をいただく76品

薬膳の知見をベースに、食材が持つ力を生かした体にいい副菜をご紹介。
和・洋・中・エスニックの主菜に合う副菜、76品を掲載しています。
身近な野菜と、基本的な調味料だけで、誰でも手軽に作ることができます。

食材ごとに、「体を温める」「熱を冷ます」「パワー補給」「ストレス解消」「水分代謝」「体を潤す」などの効能アイコンがついているので、体調に合わせて料理を選ぶこともできます。

主菜は決まったけど、副菜はどうしようと頭を悩ませる方におすすめ。
日々の献立作りに、ぜひお役立てください。

【目的】
第１章　和食に合う副菜
第２章　洋食に合う副菜
第３章　中華に合う副菜
第４章　エスニック料理に合う副菜
第５章　スープと小鍋



著者 齋藤菜々子
発行所 誠文堂新光社
発行日 2023年3月9日
B5変判　96ページ


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https://note.com/shichigatsudo/n/n848d8f375955

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