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おうちでうちなーごはん!【新本】

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【出版社内容紹介】
イラストでわかりやすい、初めてでも作れる
「うちなーごはん」の基本が一冊に!

沖縄の太陽をいっぱいにあびてそだった
島野菜や海の幸は、からだにやさしい「くすいむん」。

自然の恵みに感謝して、つくられてきた毎日のごはんこそ、知恵のつまった「ぬちぐすい」。

季節ごとの身近な食材を使った、「沖縄の家庭料理」うちなーごはんを、もう一度、見直してみませんか。

夏・秋・冬・春、季節ごとの食材・レシピとオールカラーのイラストで、目にもおいしい一冊です。


著者 はやかわゆきこ
発行所 ボーダーインク
発行日 2017年5月31日(第2刷)
B5判 112ページ

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